ARMADIO FRIGO PASTICCERIA LAMIERA BIANCA CAPACITA' 520 LT TEMPERATURA +2°/+8° STATICO

    ARMADIO FRIGO PASTICCERIA LAMIERA...
    ARMADIO FRIGO PASTICCERIA LAMIERA...
     

    Dimensioni

    dimensioni esterne
    cm L 78 X P 71,5 X H 175
    dimensioni interne
    cm L 66,7 X P 57 X H 148,5

    Dati tecnici

    armadio frigo
    classe C
    capacità 
    520 lt
    tropicalizzato
    +32°C / 55%HR
    potenza 
    150 Watt
    peso
    90 kg
    temperatura
    +2°C /+8°C
    alimentazione
    230 V / 1 N / 50 Hz
    spessore isolamento
    55 mm
    gas refrigerante
    R600a
    refrigerazione
    statica: evaporatore a piastra
    sbrinamento
    automatico
    serratura con chiave
    si

    Informazioni generali

    armadio frigo
    armadio frigo 520 Lt. (CLASSE C)
    struttura
    esterno in lamiera verniciata epossidica bianca - interno in ABS
    isolamento
    schiumatura in ciclopentano (55mm di spessore per lato)
    termostato
    digitale
    porta
    reversibile 

    Dotazione di serie

    in dotazione
    6 coppie guide per teglie 60x40

    Consegna

    Pronta consegna
    Si

    ARMADIO FRIGO PASTICCERIA

    Armadio frigo pasticceria. Armadio refrigerato con struttura esterna in lamiera verniciata epossidica bianca, interno ABS. Refrigerazione statica con ventilatore interno per uniformare la temperatura. Pannelli esterni di fondo e retro in lamiera zincata.

    G-ER500P

    Consigli

    Porta in vetro o in acciaio?

    Grazie alle vetrine di cui alcuni armadi sono dotati, è possibile mettere in mostra il prodotto del proprio lavoro per venderlo. La loro porta può essere in vetro o in acciaio: se voglio sfruttare il mio frigorifero anche come vetrina per mostrare i miei prodotti ai clienti, allora la scelta di prenderlo con anta in vetro sarà la migliore. Altrimenti, ad esempio, se viene usato solo nella cucina senza essere a vista dal cliente, si può optare per l’anta in acciaio.

    Che tipo di refrigerazione hanno?

    Sono a refrigerazione ventilata, in questo modo la temperatura interna sarà equamente ripartita tra gli spazi di tutti i vani non lasciando dislivelli di temperatura, inoltre mantiene il giusto livello di umidità. Grazie a questo tipo di refrigerazione, quando viene aperta la porta e in caso di mancata corrente, la temperatura torna velocemente al suo livello di impostazione.

    È possibile regolarne l’umidità?

    La regolazione dell’umidità al loro interno, è il punto di forza di questi speciali armadi frigorifero: grazie ad appositi accessori è possibile impostare il corretto livello di temperatura e di umidità, in modo da conservare i dolci o gli impasti con assoluta precisione.

    Quali tipologie ci sono?

    Ne esistono sia per la lunga conservazione a temperature sotto lo 0°, sia per la consumazione più breve. Inoltre sono molto comodi in questo tipo di attività, perché grazie ai carrelli è possibile inserire al loro interno le teglie con gli impasti pronti.

    Quali temperature raggiungono?

    Temperatura positiva, per la consumazione più breve, arrivano tra i -2° e i +10°.

    Temperatura negativa, per la lunga conservazione, arrivano -18° e i -22°.

    Quali caratteristiche possono avere?

    Realizzati in acciaio inossidabile o in acciaio inox AISI 304, angoli arrotondati per una semplice pulizia, pannello di controllo di facile utilizzo, sbrinamento ed evaporazione dell’acqua di condensa in modo automatico, piedini regolabili ed impugnature ergonomiche.

    Quanto sono capienti?

    I frigoriferi per pasticceria possono essere ad una porta, da 700 a 900 litri, oppure sono a doppia porta da 1400 litri.

    Quelli ad una porta hanno un ingombro di: larghezza 71/80 cm, profondità 80/102 cm e altezza 201/210 cm. Quelli a doppia porta sono larghi 142/144 cm, profondi 80/83 cm e alti 203/210 cm.

    In base allo spazio di cui disponiamo, possiamo quindi utilizzarli sia come vetrine che come accessori per la conservazione.

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