BANCO COCKTAIL IN ACCIAIO INOX - LARGHEZZA 82 cm

    BANCO COCKTAIL INTERAMENTE IN ACCIAIO INOX AISI 304- COMPLETA DI 7 VASCHETTE GN 1/9 CON COPERCHI-DIMENSIONI CM L82 x P56 x H83,5
     

    Dimensioni

    Dimensioni
    cm L 82 x P 56 x H83,5

    Dati tecnici

    Banco
    cocktail
    Interamente 
    in acciaio inox AISI 304
    7 Vaschette GN 1/9 
    con coperchi incluse
    Tasche per bottiglie 
    Si
    Peso
    45 kg
    NORMA CE
    Si

    Consegna

    consegna
    3 - 15 giorni lavorativi

    BANCO COCKTAIL

    Banco cocktail. Postazione carrellata per preparazione cocktails, realizzata interamente in acciaio inox AISI 304. Dotata di 7 vaschette GN 1/9 complete di coperchi, tasche per bottiglie, vani aperti ed armadiati.

    Consigli

    Nel settore della ristorazione (o in qualsiasi altro ambito in cui si debba avere a che fare con il cibo) sono molto importanti i materiali con cui andremo a lavorare le nostre pietanze: i materiali devono essere certificati e idonei all’uso alimentare.

    Perché è importante l’acciaio inox AISI 304 18/10?

    Questo tipo di acciaio è molto resistente alla corrosione e per questo è certificato idoneo per l’uso alimentare. La sua stabilità gli garantisce una durata quasi infinita, assicurando il massimo igiene, preservando il prodotto conservato senza contaminazioni chimiche del materiale.

    La sigla “inossidabile 18/10” per l’acciaio AISI 304, indica le percentuali di cromo e nichel contenute nella lega: 18 è per il cromo che dà la resistenza alla corrosione, 10 è il nichel che ne aumenta la tempra.

    Vi sono altri tipi di acciaio inossidabile?

    Un altro acciaio inossidabile come l’AISI 304 è l’acciaio AISI 316, questa tipologia è utilizzata nella carpenteria navale, è un acciaio di prima scelta con un altissimo grado di resistenza alla corrosione dei cloruri. Per questo spesso è impiegato nelle pescherie sui porti che ricevono il pesce: in luoghi vicino al mare con un alta percentuale di corrosione e di salmastro.

    Sul mercato vi sono, però, altri tipi di acciaio descritti genericamente come “acciai inossidabili”, senza specificazioni sulla loro natura (spesso di scarsa qualità).

    Ad esempio, l’AISI 430 ha caratteristiche esterne molto simili all’AISI 304, ma con un costo molto inferiore: questo perché il processo di invecchiamento dell’AISI 430 è molto veloce, perché di scarsa resistenza alla corrosione. Di conseguenza l’acciaio risulterà in poco tempo ingiallito a causa degli acidi rilasciati da prodotti comunemente usati, come latticini, pesce o carne.

    Per questo è sempre bene analizzare e valutare accuratamente la qualità dei prodotti che vogliamo acquistare, così da essere certi che soddisfino le richieste qualitative che desideriamo.

    Devo avere particolari cure nella manutenzione dell’acciaio?

    Per avere sempre l’acciaio in buone condizioni, è bene dopo l’uso, pulirlo con acqua e detersivo neutro, evitando di usare spugnette abrasive che rischierebbero di graffiare la superficie: con una spugna sintetica basterà strofinare la superficie, meglio se in direzione della satinatura, per non rischiare di creare graffi. Dopo l’insaponatura è bene fare un buon risciacquo e infine asciugarlo con un panno morbido.

    DA EVITARE: detersivi che contengono cloro e i suoi composti. Prodotti per la pulizia, aggressivi come la candeggina, l’acido muriatico, prodotti utilizzati per sturare gli scarichi, decalcanti… rischiano di attaccare la composizione dell’acciaio ossidandolo o macchiandolo in maniera irreversibile.

    Anche le esalazioni dei flaconi aperti sotto il lavello con composizione acida, rischiano di ossidare o corrodere l’acciaio.

    TAVOLI IN ACCIAIO

    I piani di appoggio e i lavelli all’interno di una cucina professionale sono molto importanti, inoltre le varie tipologie e misure esistenti, permettono di venire incontro a qualsiasi esigenza.

    Qualsiasi modello è sempre possibile averlo su misura.

    Quali tipologie di tavoli ci sono?

    Principalmente si dividono in tavoli aperti e tavoli armadiati. A loro volta suddivisi in molte tipologie a seconda di quali siano le esigenze e le caratteristiche richieste.

    Tavoli aperti

    Tavolo da lavoro aperto, interamente in acciaio inox AISI 304, altezza di lavoro ottimale e personalizzabile con i piedini regolabili, spessore piano di 40 mm, angoli saldati e ripristinati, facile da pulire, portata elevata, angoli smussati, pennellature e ripiano rinforzato da Omega e gambe in profilato quadro. Possono essere forniti a scelta di alzatina.

    Inoltre sono disponibili molti altri utili accessori abbinabili.

    Misurano: larghezza da 40 cm a 200 cm e profondità 60/70 cm.

    Tavolo da lavoro con 1 o 2 ripiani, interamente in acciaio inox AISI 304, altezza di lavoro ottimale e personalizzabile con i piedini regolabili, spessore piano di 40 mm, angoli saldati e ripristinati, facile da pulire, portata elevata, angoli smussati, pennellature e ripiano rinforzato da Omega e gambe in profilato quadro. Possono essere forniti a scelta di alzatina.

    Inoltre sono disponibili molti altri utili accessori abbinabili.

    Misurano: larghezza da 40 cm a 200 cm e profondità 60/70 cm.

    Tavolo da lavoro con cassetti, interamente in acciaio inox AISI 304, altezza di lavoro ottimale e personalizzabile con i piedini regolabili, spessore piano di 40 mm, angoli saldati e ripristinati, facile da pulire, portata elevata, angoli smussati, pennellature e ripiano rinforzato da Omega e gambe in profilato quadro. Possono essere forniti a scelta di alzatina.

    Inoltre sono disponibili molti altri utili accessori abbinabili.

    Misurano: larghezza da 100 cm a 200 cm e profondità 60/70 cm.

    Tavoli armadiati

    Tavolo da lavoro armadiato, interamente in acciaio inox AISI 304, altezza di lavoro ottimale e personalizzabile con i piedini regolabili, spessore piano di 40 mm, angoli saldati e ripristinati, facile da pulire, portata elevata, angoli smussati, pennellature e ripiano rinforzato da Omega, modelli con larghezze 60/80 cm porta battente e gambe in profilato quadro. Possono essere forniti a scelta di alzatina.

    Inoltre sono disponibili molti altri utili accessori abbinabili.

    Misurano: larghezza da 60 cm a 200 cm e profondità 60/70 cm.

    Tavolo da lavoro armadiato caldo, temperature tra i + 30° e i + 90°, interamente in acciaio inox AISI 304, altezza di lavoro ottimale e personalizzabile con i piedini regolabili, spessore piano di 40 mm, angoli saldati e ripristinati, facile da pulire, portata elevata, angoli smussati, pennellature e ripiano rinforzato da Omega, antine scorrevoli, 2 ripiani e gambe in profilato quadro. Possono essere forniti a scelta di alzatina.

    Inoltre sono disponibili molti altri utili accessori abbinabili.

    Misurano: larghezza da 100 cm a 200 cm e profondità 60/70 cm.

    Tavolo da lavoro armadiato caldo passante, temperature tra i + 30° e i + 90°, interamente in acciaio inox AISI 304, altezza di lavoro ottimale e personalizzabile con i piedini regolabili, spessore piano di 40 mm, angoli saldati e ripristinati, facile da pulire, portata elevata, angoli smussati, pennellature e ripiano rinforzato da Omega, antine scorrevoli, 2 ripiani e gambe in profilato quadro. Possono essere forniti a scelta di alzatina.

    Inoltre sono disponibili molti altri utili accessori abbinabili.

    Misurano: larghezza da 100 cm a 200 cm e profondità 60/70 cm.

    Tavolo da lavoro armadiato con cassetti orizzontali, interamente in acciaio inox AISI 304, altezza di lavoro ottimale e personalizzabile con i piedini regolabili, spessore piano di 40 mm, angoli saldati e ripristinati, facile da pulire, portata elevata, angoli smussati, pennellature e ripiano rinforzato da Omega, antine scorrevoli, 2 ripiani e gambe in profilato quadro. Possono essere forniti a scelta di alzatina.

    Inoltre sono disponibili molti altri utili accessori abbinabili.

    Misurano: larghezza da 100 cm a 200 cm e profondità 60/70 cm.

    Tavolo da lavoro armadiato con cassetti verticali, interamente in acciaio inox AISI 304, altezza di lavoro ottimale e personalizzabile con i piedini regolabili, spessore piano di 40 mm, angoli saldati e ripristinati, facile da pulire, portata elevata, angoli smussati, pennellature e ripiano rinforzato da Omega, antine scorrevoli, 2 ripiani e gambe in profilato quadro. Possono essere forniti a scelta di alzatina.

    Inoltre sono disponibili molti altri utili accessori abbinabili.

    Misurano: larghezza da 100 cm a 240 cm e profondità 60/70 cm.

    Tavolo da lavoro armadiato passante, interamente in acciaio inox AISI 304, altezza di lavoro ottimale e personalizzabile con i piedini regolabili, spessore piano di 40 mm, angoli saldati e ripristinati, facile da pulire, portata elevata, angoli smussati, pennellature e ripiano rinforzato da Omega, antine scorrevoli, 2 ripiani e gambe in profilato quadro. Possono essere forniti a scelta di alzatina.

    Inoltre sono disponibili molti altri utili accessori abbinabili.

    Misurano: larghezza da 100 cm a 200 cm e profondità 60/70 cm.

    Tavolo da lavoro armadiato ad angolo, interamente in acciaio inox AISI 304, rinforzato con un sottopiano in legno, altezza di lavoro ottimale e personalizzabile con i piedini regolabili, spessore piano di 40 mm, angoli saldati e ripristinati, facile da pulire, portata elevata, angoli smussati, pennellature e ripiano rinforzato da Omega, porta battente, ripiano intermedio e gambe in profilato quadro. Possono essere forniti a scelta di alzatina.

    Inoltre sono disponibili molti altri utili accessori abbinabili.

    Misurano: larghezza 100 cm e profondità 60/70 cm.

    Lavelli

    Lavelli 1 o 2 vasche, con o senza gocciolatoio, ad 1 vascone, interamente in acciaio inox AISI 304, possono essere armadiati o aperti, con ripiano inferiore, altezza di lavoro ottimale e personalizzabile con i piedini regolabili, spessore piano di 40 mm, angoli saldati e ripristinati, facile da pulire, portata elevata, angoli smussati, con alzatina, pennellature e ripiano rinforzato da Omega, gambe in profilato quadro e a scelta il lato vasca con gocciolatoio.

    Inoltre sono disponibili molti altri utili accessori abbinabili.

    1 vasca misurano: larghezza da 50 cm a 80 cm e profondità 60/70 cm.

    2 vasche misurano: larghezza da 100 cm a 140 cm e profondità 60/70 cm.

    1 vasca con gocciolatoio misurano: larghezza da 100 cm a 160 cm e profondità 60/70 cm.

    2 vasche con 1 o 2 gocciolatoi misurano: larghezza da 100 cm a 200 cm quelli con 1 gocciolatoio e da 180 cm a 240 cm quelli con 2 gocciolatoi. Profondità 60/70 cm.

    1 o 2 vasconi misurano: larghezza da 100 cm a 200 cm quelli con 1 vascone e da 160 cm a 200 cm quelli a 2 vasconi. Profondità 60/70 cm.

    Con vano lavastoviglie 1 o 2 vasche misurano: larghezza da 120 cm a 140 cm quelli con 1 vasca e da 160 cm a 200 cm quelli a 2 vasche. Profondità 60/70 cm.

    MON BC2

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    2.070,34 € Iva incl.     + IVA
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