FORNO ELETTRICO VENTILATO A CONVEZIONE CON VAPORE DIRETTO CAPACITA' 4 TEGLIE GN 1/1 - COMANDI TOUCH

    FORNO ELETTRICO VENTILATO A...
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    Dimensioni

    dimensioni
    cm L 78,4 X P 75,4 X H 63,4
    passo guide
    73 mm

    Dati tecnici

    forno elettrico 
    a convenzione con vapore diretto
    comandi
    touch screen 
    potenza
    6,4 kw
    frequenza
    50/60  Hz
    alimentazione
    380 / 400 V - 3 N
    N° motori
    2 bidirezionali
    protezione acqua
    IPX3
    capacità
    4 teglie GN 1/1 ( 530x325 mm)
    cottura
    ventilata
    vapore
    Diretto con regolazione automatica attraverso selettore touch e visualizzazione a 10 step [%]
    temperatura
    30° - 260°
    controllo temperatura
    sonda digitale

    Informazioni generali

    costruzione
    in acciaio inox con camera di cottura in aisi 304
    programmi
    100 programmi -  5 fasi programmabili - preriscaldamento disponibile - accensione programmata disponibil
    guarnizione
    incassata
    sistema raffreddamento
    forzato dei componenti interni

    Consegna

    consegna
    da 3 a 15 giorni

    FORNO PROFESSIONALE CON VAPORE DIRETTO

    MODELLO EKF 411 N T UD

    Un connubio di tecnologia e qualità costruttiva tutta “Made in Italy”. Riscaldare piatti pronti, cuocere pizzette e finger-food, ma anche preparare piccole ricette di gastronomia: la cottura di ciascuna pietanza è personalizzabile grazie alla funzionalità a vapore diretto. Il forno è controllabile attraverso l’innovativo pannello comandi touch screen, dotato di 100 programmi, che permette di cuocere in 5 fasi, ognuna con regolazione di tempo, temperatura, umidificazione.

    - Capacità 4 teglie GN 1/1 530X325 mm

    - passo guide 73 mm

    - Dimensioni forno (LXPXA) 784 x 754 x 634 mm

    - Peso 58 kg

    - Potenza elettrica 6,4 Kw

    - Voltaggio 380/400 3N V

    - Frequenza 50/60 Hz

    - Temperatura 30-260°

    EKF 411 N T UD

    Accessori / Optional

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